. |
||||||||||||
|
Gluténmentes, laktózmentes
Hozzávalók: 1 bögre gluténmentes, laktózmentes sütemény lisztkeverék, 2 tojás, 4 evőkanál étolaj, 4 evőkanál laktózmentes natúr joghurt, 1 evőkanál kakaó vagy karobpor, 5 evőkanál cukor, ½ tábla apróra tört gluténmentes étcsokoládé, 1 csapott mokkáskanál gluténmentes sütőpor, 1 kávéskanálnyi vaj, 2 dl habtejszín (laktózmentes vagy növényi eredetű)
Elkészítése: Az összes hozzávalót összekeverjük a tejszín és a vaj kivételével. Kivajazunk egy kisebb tepsit, kevés gluténmentes lisztet szétrázunk benne. A kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük a tésztát. Előmelegített sütőben 200 °C-on megsütjük. 25-30 perc alatt elkészül, tűpróbával ellenőrizhetjük, nyers-e még a tészta. Laktózmentes habbal, reszelt csokoládéval ízesítjük. süllő sütőben sütve Gluténmentes, laktózmentes, tejfehérje- és tojásmentes
Hozzávalók: Személyenként: 2 szelet süllő, 2 szem burgonya, 1/2 paradicsom, 1/2 zöldpaprika, 2 evőkanál olaj Szeletenként: késhegynyi őrölt bors, tetszés szerint só, 1 karika lilahagyma
Elkészítése: A halszeleteket megsózzuk, bedörzsöljük borssal. Egy kerámia tálat vékonyan kiolajozunk, karikára vágott burgonyát terítünk szét, megsózzuk. Ráhelyezzük a halszeleteket, arra a karikára vágott paradicsomot és hagymát, alufóliával lefedjük, és közepes hőfokon pároljuk addig, amíg a hal kifehéredik. Ekkor levesszük a fóliát, kicsit megpirítjuk. Dietetika A táplálékallergiáról és táplálékintoleranciáról mindenkinek Néhány gondolat a tehéntejfehérje allergiáról
Copyright © Szegedi Éva, 2006-2010 Minden jog fenntartva Foto © Fábián Évi, Ferenczi Péter, Irimiás László, Szőke Péter, Szegedi Éva, Udvarhelyi Tamás |
Partnerünk a
Lisztérzékenyek Érdekképviseletének
Országos Egyesülete
Képek a receptkönyvből:
|
||||||||||
