Csokoládékrém

Gluténmentes, laktózmentes, tojásmentes desszert   Hozzávalók: 5 dkg kristálycukor 4 dkg garantáltan gluténmentes kakaó 7 dkg laktózmentes, gluténmentes vaj (a vaj laktóztartalma alacsony, egyéni tűrőképesség alapján kell a hozzávalót kiválasztani.) 2 dl laktózmentes tej 4 mokkáskanál garantáltan gluténmentes kukoricakeményítő késhegynyi házilag őrölt szerecsendió

Minden esetben ellenőrizze a felhasznált alapanyagok összetételét!

Elkészítése:

 - A vajat alacsony hőfokon kezdjük olvasztani, rászórjuk a cukrot, és folyamatos keverés közben a megolvadt cukros vajhoz hozzáadjuk a kakaót is.

- A keményítőt csomómentesre keverjük a tejjel, hozzáöntjük a kakaós vajhoz, beleszórjuk a szerecsendiót, és sűrűsödésig főzzük folyamatosan keverve.

 - Megvárjuk, amíg kissé hűl a krém, majd üvegkelyhekbe vagy talpas poharakba kanalazzuk, behűtjük.

Recept: Copyright © Szegedi Éva. Minden jog fenntartva.

Fotó: Copyright © Szegedi Éva. Minden jog fenntartva.

A Tulajdonos előzetes írásos hozzájárulása nélkül tilos a portál egészének vagy részeinek (szöveg, grafika, fotó, audio- vagy videoanyag, adatszerkezet, struktúra, eljárás, program stb.) feldolgozása és értékesítése, terjesztése, sokszorosítása, adatbázisban való tárolása, kereskedelmi forgalomba hozatala.

A teljes Szerzői jogi nyilatkozaT szövege

Copyright © Szegedi Éva, 2006-2015. Minden jog fenntartva

Foto © Fábián Évi, Ferenczi Péter, Irimiás László, Szőke Péter, Szegedi Éva