Ételallergia Online

                          Glutén-, laktóz-, tejfehérje-,

                                tojásmentes és vegetáriánus ételek

..

   Ételallergia - táplálékintolerancia - életmód portál  -  Food Allergy  

.

Honlap infó

Ételallergia nyitólap

Szerzői jogok

Jogi nyilatkozat

Impresszum

Allergia infó

Táplálékallergia

Allergia

Életmód

Egészség

Gasztronómia

Kultúra

Hivatkozások

Egészségügy

Partnereink

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lekváros linzer tojás nélkül


 

Tojásmentes, laktózmentes sütemény

Hozzávalók:

30 dkg rétesliszt

1/2 csomag tejtől mentes sütőpor

7 dkg porcukor a tésztához

1/2 csomag tejtől mentes vaníliás cukor

15 dkg tejtől mentes margarin

4 evőkanál laktózmentes tejföl

1/2 vegyszeres kezelés nélküli citrom házilag reszelt héja

néhány kanál tartósítószer-mentes baracklekvár

1 evőkanál házilag darált porcukor a szóráshoz

Minden esetben ellenőrizze a felhasznált alapanyagok összetételét!

Elkészítése:

- Szárazon összekeverjük a lisztet, a sütőport, a porcukrot és a vaníliás cukrot. - Szétdörzsöljük a margarinnal, úgy, hogy ne maradjanak benne darabok.

- Összegyúrjuk a tejföllel és a citromhéjjal. Egy órára a hűtőszekrénybe tesszük.

- Finomliszttel megszórt deszkán kis adagonként 3-4 milliméter vastagságúra kinyújtjuk a tésztát. Köröket szúrunk ki belőle, a felét középen gyűszűvel kiszúrjuk.

- Előmelegített sütőben, legfeljebb 150 fokos  hőmérsékleten világosra sütjük; hamar elkészül.

- Kettőt - kettőt összeragasztunk baracklekvárral. Porcukorral megszórjuk.

 

Tippek:

 - Csak akkor lesz omlós a sütemény, ha a szokásosnál lágyabb a tészta. (Hűtőszekrénybe téve egy óra alatt kellő keménységű lesz, ezért kell pihentetni sütés előtt.)

 - A karikákat melegen kell összeragasztani, így jobban megpuhulnak.

 - Cukrozásnál tegyük a gyűszűt a lekváros részre, jobban mutat a sütemény, ha középen látszik a töltelék. 

- Teaszűrővel egyenletesen tudjuk szórni a porcukrot.

 

A Tulajdonos előzetes írásos hozzájárulása nélkül tilos a portál egészének vagy részeinek (szöveg, grafika, fotó, audio- vagy videoanyag, adatszerkezet, struktúra, eljárás, program stb.) feldolgozása és értékesítése, terjesztése, sokszorosítása, adatbázisban való tárolása, kereskedelmi forgalomba hozatala.

 

A teljes Szerzői jogi nyilatkozaT szövege

Copyright © Szegedi Éva, 2006-2015. Minden jog fenntartva

Foto © Fábián Évi, Ferenczi Péter, Irimiás László, Szőke Péter, Szegedi Éva