|
Hozzávalók négy
személyre:
4 db
piros héjú alma (a zöld alma héja glutént tartalmazhat)
3 dl
tisztán növényi eredetű főzőkrém
2
csapott evőkanál rizsliszt
½ citrom reszelt héja
1 karika citrom
1 mokkáskanál
szegfűszeg
1 db egész fahéj
½ rúd vanília
2-4
evőkanál cukor
Elkészítése:
Kevés
vízben felforraljuk a citromot, szegfűszeget, reszelt citromhéjat,
fahéjat, vaníliát.
Hagyjuk
kihűlni, majd szűrjük le.
A
hámozott, magházától megtisztított almát cikkekre vágjuk.
Feltesszük a fűszeres vízben főni és közben hozzáadjuk a cukrot.
A megfőtt almát
turmixoljuk.
A
simára kevert főzőkrémet és a rizslisztet elkeverjük néhány
evőkanál forró levessel, majd
folyamatosan keverve visszaöntjük a levesbe.
Melegen és hűtve is fogyasztható.
Citromkarikával,
főzőkrémből készített habbal díszítjük.
|
