|
Hozzávalók négy személyre:
1/2 kg
zöldbab
1
evőkanál rizsliszt vagy kukoricaliszt
2 dl
rizstej
1
kávéskanál só
3 db
babérlevél
1 mokkáskanál őrölt
köménymag
1
csapott mokkáskanál őrölt majoránna
1
késhegynyi tárkony
2
kávéskanál őrölt csemegepaprika
Elkészítése:
A megtisztított zöldbabot hosszúkás
darabokra vágjuk.
Feltesszük
főni a sóval, köménymaggal,
majoránnával, tárkonnyal.
Puhára
főzzük.
Közben
összekeverjük a kukoricalisztet a pirospaprikával, majd simára
keverjük a rizstejjel.
Ezután 1-2 merőkanálnyit
lassan belecsurgatunk a forró levesből,
mielőtt az egészet összeöntjük.
Még néhány percig főzzük.
Tálaláskor
friss citromlével savanyítjuk.
|
