Csőben sült karfiolrózsák

Gluténmentes, laktózmentes vegetáriánus étel   Hozzávalók: 1 fej karfiol 4 tojás 3 dl laktózmentes tejföl 15 dkg garantáltan gluténmentes, laktózmentes házilag reszelt  kemény sajt diónyi laktózmentes teavaj 1 evőkanál garantáltan  gluténmentes rizsliszt késhegynyi házilag őrölt gyömbér késhegynyi házilag őrölt köménymag  2 mokkáskanál só   Minden esetben ellenőrizze a felhasznált alapanyagok összetételét!

Elkészítése:

- A karfiolt kis rózsákra szedjük, alaposan megmossuk és lecsöpögtetjük, majd feltesszük egy mokkáskanál sóval annyi vízben főni, amennyi ellepi.

- Közben a 4 tojást a fűszerekkel, a reszelt sajttal, a tejföllel, a rizsliszttel és a maradék sóval homogén masszává keverjük.

- A megfőtt karfiolt leszűrjük, a vajjal kikenünk egy tűzálló üvegtálat vagy kerámiatálat, a karfiolrózsákat pedig a tálba borítjuk.

- Ráöntjük a tojásos masszát, és 20 percen át 180 C fokon sütjük.

- Előételként melegen vagy hidegen is tálalható, önálló ételként vagy salátákkal is fogyasztható.

Recept: Copyright © Szegedi Éva. Minden jog fenntartva.

Fotó: Copyright © Szegedi Éva. Minden jog fenntartva.

Készült: 2008.10.03.

A Tulajdonos előzetes írásos hozzájárulása nélkül tilos a portál egészének vagy részeinek (szöveg, grafika, fotó, audio- vagy videoanyag, adatszerkezet, struktúra, eljárás, program stb.) feldolgozása és értékesítése, terjesztése, sokszorosítása, adatbázisban való tárolása, kereskedelmi forgalomba hozatala.

A teljes Szerzői jogi nyilatkozaT szövege

Copyright © Szegedi Éva, 2006-2014.  Minden jog fenntartva

Foto © Fábián Évi, Ferenczi Péter, Irimiás László, Szőke Péter, Szegedi Éva