Ételallergia Online

                          Glutén-, laktóz-, tejfehérje-,

                                tojásmentes és vegetáriánus ételek

..

   Ételallergia - táplálékintolerancia - életmód portál  -  Food Allergy  

.

Honlap infó

Ételallergia nyitólap

Szerzői jogok

Jogi nyilatkozat

Impresszum

Allergia infó

Táplálékallergia

Allergia

Életmód

Egészség

Gasztronómia

Kultúra

Program infó

Könyvajánló

Programok

Hivatkozások

Egészségügy

Orvosi adatbázis

Partnereink

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Diétás madársaláta csirkehússal


A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének ajánlásával

Gluténmentes, tejmentes étel

Hozzávalók a salátához:

egy kisebb csirkemell

2 kiskanál extra szűz olívaolaj

20 dkg madársaláta

20 dkg koktélparadicsom

2 db vajretek

fél mokkáskanál só a húshoz

Minden esetben ellenőrizze a felhasznált alapanyagok összetételét!

Hozzávalók az öntethez:

3 kiskanál extra szűz olívaolaj

3 gramm friss gyömbér

1 kis csokor apróra vágott metélőhagyma

1 kiskanál apróra vágott petrezselyem

csipetnyi só

 

Elkészítése:

A csirkemellet csíkokra vágjuk, olajon megpirítjuk, sózzuk, majd puhára pároljuk. Megvárjuk, amíg lehűl, mert hidegen adjuk a salátához.

A madársalátáról a gyökérrészt eltávolítjuk, megmossuk és lecsöpögtetjük.

A megtisztított vajretket vékony csíkokra szeljük, a paradicsomokat négyfelé vágjuk.

Elkészítjük az öntetet: a gyömbért lereszeljük, az apróra vágott metélőhagymával és petrezselyemmel, valamint az olívaolajjal, kevés sóval kikeverjük.

Salátás tálba tesszük a hozzávalókat, a tetejére csurgatjuk az öntetet, ezután egyszer átkeverjük az egészet. Behűtve tálaljuk.

 

Recept: Copyright © Szegedi Éva. Minden jog fenntartva.

Fotó: Copyright © Szegedi Éva. Minden jog fenntartva.

 

A Tulajdonos előzetes írásos hozzájárulása nélkül tilos a portál egészének vagy részeinek (szöveg, grafika, fotó, audio- vagy videoanyag, adatszerkezet, struktúra, eljárás, program stb.) feldolgozása és értékesítése, terjesztése, sokszorosítása, adatbázisban való tárolása, kereskedelmi forgalomba hozatala.

 

A teljes Szerzői jogi nyilatkozaT szövege

 

Copyright © Szegedi Éva, 2006-2015. Minden jog fenntartva

Foto © Fábián Évi, Ferenczi Péter, Irimiás László, Szőke Péter, Szegedi Éva