|
Glutén-és laktózmentes linzer
.
.Gluténmentes,
laktózmentes, vegetáriánus étel
|
 |
Hozzávalók:
30 dkg
kukoricaliszt
2
evőkanál rizsliszt
15 dkg vaj,
2 egész
tojás
3
+ 2 evőkanál kristálycukor,
1 evőkanál laktózmentes
tejföl
késhegynyi szódabikarbóna
néhány
evőkanálnyi málna vagy meggylekvár
a
díszítéshez :
mandulaforgács
durvára
vágott dió
gluténmentes
cukorgyöngy kandírozott gyümölcs |
|
Elkészítése:
- A
kukoricaliszthez hozzákeverjük a szódabikarbónát, majd a vajjal
elmorzsoljuk.
-
Hozzáadjuk a 3 evőkanál cukrot, a tojássárgáját, a tejfölt és
gyorsan összegyúrjuk, hogy ne olvadjon el a vaj.
-
Nyújtódeszkát rizsliszttel megszórunk, 2-3 milliméter vastag
tésztát nyújtunk, majd különböző formákat szúrunk ki belőle.
- Amire
díszítés kerül (dió, mandula vagy cukorgyöngy) azt megkenjük
tojásfehérjével és erre szórjuk a díszítést.
-
A sütőt 5-6 percig előmelegítjük kb. 175 fokon, majd 150 fokon
néhány perc alatt megsütjük a linzereket. Nagyon gyorsan elkészül,
nem kell túlságosan kiszárítani.
-
A kihűlt karikákat lekvárral összeragasztjuk, süteményestálra
helyezve 2 evőkanál darált cukorral megszórjuk.
|
|
Szerzői
jogi nyilatkozaT
A Tulajdonos
előzetes írásos hozzájárulása nélkül tilos a portál egészének
vagy részeinek (szöveg, grafika, fotó, audio- vagy videoanyag,
adatszerkezet, struktúra, eljárás, program stb.) feldolgozása
és értékesítése, terjesztése, sokszorosítása, adatbázisban
való tárolása, kereskedelmi forgalomba hozatala.
|
|
|
