Ételallergia Online

                          Glutén-, laktóz-, tejfehérje-,

                                tojásmentes és vegetáriánus ételek

..

   Ételallergia - táplálékintolerancia - életmód portál  -  Food Allergy

.

Honlap infó

Ételallergia nyitólap

Szerzői jogok

Jogi nyilatkozat

Impresszum

Allergia infó

Táplálékallergia

Allergia

Életmód

Egészség

Gasztronómia

Kultúra

Program infó

Könyvajánló

Programok

Hivatkozások

Egészségügy

Orvosi adatbázis

Partnereink

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rozmaringos gombás-sajtos csirke


A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének ajánlásával

Gluténmentes, laktózmentes  húsétel

Hozzávalók:

8 db kisméretű csirke felsőcomb

1/4 kg friss csiperke gomba

15 dkg gluténtól és laktóztól mentes házilag lereszelt félkemény sajt

2 db babérlevél

4 szem borókabogyó

1 mokkáskanálnyi majoránna

2 mokkáskanál + késhegynyi só

1-2 szál rozmaring

1 db t. v. paprika

1,5 evőkanál olaj

 

Információk:

Minden esetben ellenőrizze a felhasznált alapanyagok összetételét!

A készen vásárolt, előre lereszelt sajt glutént tartalmazhat!

Elkészítése:

- A húst megmossuk, a bőrét lehúzzuk, a csontot eltávolítjuk. A  2 mokkáskanál sóval besózzuk.

- Egy tepsit vagy egy tűzálló tálat kikenünk fél evőkanálnyi olajjal, egymás mellé fektetjük benne a húst.

- Rádobjuk a babérlevelet, a borókabogyót, a rozmaringot és a felszeletelt t. v. paprikát. Meglocsoljuk fél kanálnyi olajjal.

- Kevés vizet öntünk alá, alufóliával lefedve puhára pároljuk.

- Közben a gombát megtisztítjuk, megmossuk, felszeleteljük, fél evőkanál olajon késhegynyi sóval és a  majoránnával megpároljuk.

- A már puha húsra elosztjuk a gombát, a házilag lereszelt sajtot a tetejére szórjuk, és lefedés nélkül a sütőben pirosra sütjük.

 

A Tulajdonos előzetes írásos hozzájárulása nélkül tilos a portál egészének vagy részeinek (szöveg, grafika, fotó, audio- vagy videoanyag, adatszerkezet, struktúra, eljárás, program stb.) feldolgozása és értékesítése, terjesztése, sokszorosítása, adatbázisban való tárolása, kereskedelmi forgalomba hozatala.

 

A teljes Szerzői jogi nyilatkozaT szövege

 

Copyright © Szegedi Éva, 2006-2015.  Minden jog fenntartva

Foto © Fábián Évi, Ferenczi Péter, Irimiás László, Szőke Péter, Szegedi Éva