Ételallergia Online

                          Glutén-, laktóz-, tejfehérje-,

                                tojásmentes és vegetáriánus ételek

..

   Ételallergia - táplálékintolerancia - életmód portál  -  Food Allergy

.

Honlap infó

Ételallergia nyitólap

Az olvasóhoz

Jogi nyilatkozat

Impresszum

Allergia infó

Táplálékallergia

Allergia

Életmód

Egészség

Gasztronómia

Kultúra

Blogok

Táplálékallergia

Laktózmentes

Lisztérzékenység

Réka blogja

Program infó

Könyvajánló

Programok

Hivatkozások

Egészségügy

Orvosi adatbázis

Partnereink

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Karfiolfőzelék

Gluténmentes,  laktózmentes, vegetáriánus étel

Zsírszegény étel, súlytartó diétába beilleszthető.

Minden évszakban elkészíthető, akár fagyasztott hozzávalókból is.

Rántás helyett használjunk habarást, kerüljük a hevített zsiradékkal készült ételeket.

Hozzávalók:

1 kis fej karfiol

3 db közepes nagyságú burgonya

3 evőkanál laktózmentes tejföl

1 evőkanál rizsliszt,  késhegynyi reszelt szerecsendió

1 mokkáskanál őrölt köménymag

1  kávéskanál só

1/2 kis fej reszelt vöröshagyma

1 csokor petrezselyem

 

Minden esetben ellenőrizze a felhasznált alapanyagok összetételét!

Elkészítése:

A karfiolt rózsáira szedjük, nagyobb darabokra vágjuk, megmossuk.

A burgonyát megtisztítjuk, karikára vágjuk. Annyi vizet öntünk rá, amennyi éppen ellepi, hozzáadjuk a sót, a szerecsendiót és a köménymagot, és puhára főzzük.  A karfiolt kicsit később adjuk hozzá, mert hamarabb megpuhul.

 A rizslisztet a tejföllel simára keverjük, behabarjuk vele a főzeléket. Tálalás előtt apróra vágott petrezselymet szórunk rá.

Feltétnek  főtt tojást, zsiradék nélkül sütött omlettet  ajánlunk.

 

A Tulajdonos előzetes írásos hozzájárulása nélkül tilos a portál egészének vagy részeinek (szöveg, grafika, fotó, audio- vagy videoanyag, adatszerkezet, struktúra, eljárás, program stb.) feldolgozása és értékesítése, terjesztése, sokszorosítása, adatbázisban való tárolása, kereskedelmi forgalomba hozatala.

 

A teljes Szerzői jogi nyilatkozaT szövege

 

Copyright © Szegedi Éva, 2006-2012  Minden jog fenntartva

Foto © Fábián Évi, Ferenczi Péter, Irimiás László, Szőke Péter, Szegedi Éva