|
Laktózmentes
foszlós kalács
 |
Laktózmentes, vegetáriánus étel
Hozzávalók:
50
dkg finomliszt
15
dkg porcukor
½
citrom reszelt héja
3
dkg élesztő
3
tojás sárgája
1
egész tojás
15
dkg laktózmentes olvasztott vaj
2 dl
laktózmentes tej
1 cs.
vaníliás cukor
|
Minden esetben ellenőrizze a felhasznált alapanyagok
összetételét!
|
Elkészítése:
Összeállítás:
- Az
élesztőt egy kevés cukros tejben megfuttatjuk, a vajat
folyékonyra langyosítjuk.
- A lisztet, az
élesztőt, a tojássárgáját és a tejet keverőgépbe tesszük és
dagasztani kezdjük. Közben a vajat folyamatosan a tésztához
csurgatjuk. Akkor van készen a dagasztás, ha a tészta cipó alakban
leválik a tál faláról és hólyagos lesz..
Kelesztés
-
A keverőtálban hagyjuk a tésztát kelni, előtte kicsit
belisztezzük, alá is lisztet szórunk.
-
Letakarva, meleg helyen kelesztjük egy órán át.
-
Ha duplájára kelt, lisztezett deszkán óvatosan összegyúrjuk,
három csíkra vágjuk, a csíkokat megtekerve összefonjuk.
|
 |
Tésztaformázás, pihentetés:
Vajjal kikent sütőtálba tesszük, egy egész felvert tojással
megkenjük, még 10 percet pihentetjük, majd ismét átkejük
tojással és a sütőbe tesszük..
Előmelegített, de nem túl forró sütőben közepes hőfokon
megsütjük. A sütési idő kb. 45 perc. Tűpróbával lehet
ellenőrizni, hogy megsült-e.
|
A Tulajdonos
előzetes írásos hozzájárulása nélkül tilos a portál egészének
vagy részeinek (szöveg, grafika, fotó, audio- vagy videoanyag,
adatszerkezet, struktúra, eljárás, program stb.) feldolgozása
és értékesítése, terjesztése, sokszorosítása, adatbázisban
való tárolása, kereskedelmi forgalomba hozatala.
A teljes Szerzői
jogi nyilatkozaT szövege
|
|
|
|
