|
Mandulás-bazsalikomos paradicsomleves
 |
Gluténmentes,
laktózmentes, tojásmentes, vegetáriánus étel
Hozzávalók négy személyre:
1
liter natúr paradicsomlé
1szál friss petrezselyem zöldje
1-2
db friss bazsalikomlevél
1-1 kávéskanál cukor
és só
1
evőkanál étolaj
5
dkg kemény gluténmentes, laktózmentes sajt
5
dkg garantáltan gluténmentes, házilag készített mandulaforgács
2
kávéskanál garantáltan gluténmentes kukoricakeményítő
|
Minden esetben ellenőrizze a felhasznált alapanyagok
összetételét!
A
mandulaforgácsot és a sajtforgácsot házilag készítsük el, mert a
készen vásárolt reszelt, szeletelt termékek glutént
tartalmazhatnak.
|
Elkészítése:
- A mandulaszemeket pár percre forrásban lévő vízbe
dobjuk, leszűrjük, és a héjuk eltávolítása után
mandulaforgácsot készítünk belőlük.
- A
paradicsomlét felöntjük 2 dl vízzel, beletesszük a
cukrot, a sót, a petrezselyem levelet és a bazsalikomot,
majd összefőzzük.
- A sajtból
forgácsokat készítünk és összekeverjük a mandulaforgáccsal.
- A keményítőt fél
dl vízzel kikeverjük, majd behabarjuk vele a levest.
-
Forrón tálaljuk, megszórjuk a sajttal és a mandulaforgáccsal.
A sajt kicsit elolvad a leves tetején, a mandula pedig
különleges ízt ad a levesnek.
Recept:
Copyright © Szegedi Éva. Minden jog fenntartva.
Fotó:
Copyright © Fábián Évi. Minden jog fenntartva.
|
A Tulajdonos
előzetes írásos hozzájárulása nélkül tilos a portál egészének
vagy részeinek (szöveg, grafika, fotó, audio- vagy videoanyag,
adatszerkezet, struktúra, eljárás, program stb.) feldolgozása
és értékesítése, terjesztése, sokszorosítása, adatbázisban
való tárolása, kereskedelmi forgalomba hozatala.
A teljes Szerzői
jogi nyilatkozaT szövege
|
|
|
