Ételallergia Online

                          Glutén-, laktóz-, tejfehérje-,

                                tojásmentes és vegetáriánus ételek

..

   Ételallergia - táplálékintolerancia - életmód portál  -  Food Allergy  

.

Diéta szerint

Gluténmentes

Tejfehérjementes

Laktózmentes

Tojásmentes

Vegetáriánus

Étel-Ital

Péksütemények, kenyerek

Előételek

Levesek

Húsételek

Egytálételek

Zöldségételek

Saláták

Mártások

Italok

Desszertek

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   Ropogós zöldségek


 

Gluténmentes, laktózmentes, tejfehérjementes, tojásmentes, vegetáriánus étel

Hozzávalók:

4 evőkanál garantáltan gluténmentes kukoricakeményítő

csipetnyi só

egy karalábé

egy alma

negyed karfiol

hideg víz

2 dl étolaj a sütéshez

néhány vöröshagyma vagy zöldpaprika karika

Minden esetben ellenőrizze a felhasznált alapanyagok összetételét!

Csak olyan kukoricakeményítőt vásároljunk, amelynek csomagolásán a gyártó egyértelműen feltüntette, hogy nem szennyeződött  gluténnal.

 

Elkészítése:

- A zöldségféléket megmossuk, jól lecsurgatjuk. A karalábét felszeleteljük, a karfiolt kis rózsákra szedjük. Az almát megtisztítjuk, a magházat kivágjuk, szeletekre vágjuk.

- A kukoricakeményítőt összekeverjük a sóval és annyi hideg vízzel, hogy csomómentes, kissé híg, palacsintatésztához hasonló állagú masszát kapjunk.

- A  vékonyra szelt vagy kis darabokra szedett zöldségeket és almát megforgatjuk a keményítős tésztában, majd forró olajban kisütjük.

- Azonnal tálaljuk, és frissen fogyasztjuk. Borkorcsolyának, uzsonnának vagy előételnek is remek.

 

Recept: Copyright © Szegedi Éva. Minden jog fenntartva.

Fotó: Copyright © Szegedi Éva. Minden jog fenntartva.

Publikálva: 2011. 07. 30.

 

A Tulajdonos előzetes írásos hozzájárulása nélkül tilos a portál egészének vagy részeinek (szöveg, grafika, fotó, audio- vagy videoanyag, adatszerkezet, struktúra, eljárás, program stb.) feldolgozása és értékesítése, terjesztése, sokszorosítása, adatbázisban való tárolása, kereskedelmi forgalomba hozatala.

 

A teljes Szerzői jogi nyilatkozaT szövege

 

Copyright © Szegedi Éva, 2006-2015.  Minden jog fenntartva

Foto © Fábián Évi, Ferenczi Péter, Irimiás László, Szőke Péter, Szegedi Éva