Ételallergia - táplálékintolerancia - életmód portál  -  Food Allergy

.

Honlap infó

Ételallergia nyitólap

Az olvasóhoz

Jogi nyilatkozat

Impresszum

Allergia infó

Táplálékallergia

Allergia

Életmód

Egészség

Gasztronómia

Kultúra

Blogok

Táplálékallergia

Laktózmentes

Lisztérzékenység

Réka blogja

Program infó

Könyvajánló

Programok

Hivatkozások

Egészségügy

Orvosi adatbázis

Partnereink

Hozzávalók négy személyre:

40 dkg mélyhűtött, ízesítés nélküli natúr sóskapüré vagy 1/2 kg friss sóska

2 dl tisztán növényi eredetű főzőkrém, (tejfehérjére érzékenyeknek)

vagy

2 dl laktózmentes tejszín (laktózérzékenyeknek)

1 mokkáskanál só

1 evőkanál cukor

1 evőkanál rizsliszt

Elkészítése:

A mélyhűtött sóskát  evőkanálnyi vízzel felolvasztjuk és cukorral, sóval felforraljuk.

(Ha friss sóskából készítjük, a sóskát megmossuk, a szárát levágjuk.

1 evőkanálnyi vízben lefedve megpároljuk, majd turmixoljuk.)

Elkészítjük a habarást: a főzőkrémet a rizsliszttel simára keverjük.

Behabarjuk a főzeléket, ha kell, még teszünk hozzá cukrot. Összeforraljuk, tálaljuk.

Megjegyzés:

A rántással való sűrítés gyermekek, de még felnőttek és számára is egészségtelen, mivel felhevített zsiradékkal készül. A sűrítés másik módja, a habarás, sokkal egészségesebb és finomabb.