|
Sült zöldségek
diós mártással
Meleg
előétel
.
.Gluténmentes,
laktózmentes, tojásmentes, vegetáriánus étel
|
 Hozzávalók:
1 kis padlizsán, 2 db
répa, 2 db petrezselyemgyökér,
15 dkg gomba, 2 evőkanál dióbél, 2 dl
növényi főzőkrém, 3 evőkanál olaj, kevés olaj, só, citromlé, őrölt köménymag, egy gerezd
fokhagyma.
Minden esetben ellenőrizze a felhasznált alapanyagok
összetételét!
Elkészítése:
A
zöldséget és a répát megtisztítjuk, hosszúkásra vágjuk. A
padlizsánt szintén csíkokra vágjuk. A sót belekeverjük az olajba,
majd minden darab zöldséget - a gomba kivételével - bekenünk vele.
Serpenyőben megpirítjuk, majd lefedve megpároljuk. Nagyon kevés
vizet önthetünk alá.
Közben elkészítjük a mártást. Összezúzzuk a fokhagymát, apróra
vágjuk a dióbelet. A gombát kevés olajon megpároljuk,
mikor levet eresztett, hozzáadjuk a fokhagymát, diót, fűszereket.
Tíz percig együtt pároljuk, majd felöntjük a növényi főzőkrémmel.
Melegen tálaljuk.
|
Szerzői
jogi nyilatkozaT
A Tulajdonos
előzetes írásos hozzájárulása nélkül tilos a portál egészének
vagy részeinek (szöveg, grafika, fotó, audio- vagy videoanyag,
adatszerkezet, struktúra, eljárás, program stb.) feldolgozása
és értékesítése, terjesztése, sokszorosítása, adatbázisban
való tárolása, kereskedelmi forgalomba hozatala.
|
|
|
