Vegetáriánus töltött padlizsán

Glutén-, laktóz-, tejfehérje-, tojásmentes, vegetáriánus étel Hozzávalók: 2 db padlizsán 2 db paprika 1 db  burgonya 2 db paradicsom néhány szelet lilahagyma egy alma 2 evőkanál növényi alapú főzőkrém olaj só Minden esetben ellenőrizze a felhasznált alapanyagok összetételét!

Elkészítése:

 - A padlizsánt megtisztítjuk, kanállal vagy karalábévájóval eltávolítjuk a belsejét pár milliméteres vastagságig. Ez lesz a töltelék alapja.

 - Elkészítjük a tölteléket. Apróra vágjuk a padlizsán belsejét, a paprikát, a paradicsomot, a lilahagymát és az almát. Olajon megpirítjuk és készre pároljuk az enyhén sózott tölteléket

 - Közben felteszünk forrni egy lábosban sós vizet, és amikor a víz már lobog, két percre  beletesszük a kivájt padlizsánt.

- A padlizsánt kivesszük a vízből, alaposan lecsöpögtetjük.

- A tölteléket a belsejébe halmozzuk, a tetejére főzőkrémet kenünk, 180 fokon (gázsütőnél közepes fokozaton) 20-30 percig sütjük.

A Tulajdonos előzetes írásos hozzájárulása nélkül tilos a portál egészének vagy részeinek (szöveg, grafika, fotó, audio- vagy videoanyag, adatszerkezet, struktúra, eljárás, program stb.) feldolgozása és értékesítése, terjesztése, sokszorosítása, adatbázisban való tárolása, kereskedelmi forgalomba hozatala.

A teljes Szerzői jogi nyilatkozaT szövege

Copyright © Szegedi Éva, 2006-2012  Minden jog fenntartva

Foto © Fábián Évi, Ferenczi Péter, Irimiás László, Szőke Péter, Szegedi Éva