Ételallergia Online

                          Glutén-, laktóz-, tejfehérje-,

                                tojásmentes és vegetáriánus ételek

..

   Ételallergia - táplálékintolerancia - életmód portál  -  Food Allergy  

.

Honlap infó

Ételallergia nyitólap

Szerzői jogok

Jogi nyilatkozat

Impresszum

Allergia infó

Táplálékallergia

Allergia

Életmód

Egészség

Gasztronómia

Kultúra

Program infó

Könyvajánló

Programok

Hivatkozások

Egészségügy

Orvosi adatbázis

Partnereink

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Gluténmentes gesztenyés-narancsos trüffel


 

Gluténmentes, tojásmentes, tejmentes, sütés nélkül készíthető desszert

 

Hozzávalók:

25 dkg gluténtól és tejtől mentes gesztenyemassza

6 dkg gluténmentes, tojásmentes, tejmentes keksz

2 evőkanál garantáltan gluténmentes kakaó

5 evőkanál frissen facsart narancslé

5-6 kávéskanál narancslekvár vagy baracklekvár

½ vegyszeres kezelés nélküli narancs  reszelt héja

Minden esetben ellenőrizze a felhasznált alapanyagok összetételét!

Elkészítése:

- A gesztenyemasszát szobahőmérsékleten felolvasztjuk, villával összetörjük, hozzáadjuk a reszelt narancshéjat és a kakaót.

- A kekszet nyújtófával deszkán összetörjük.

- A narancslevet és a kekszet összekeverjük, majd a gesztenyéhez adjuk.

- Alaposan összeforgatjuk, közben kanalanként hozzáadjuk a lekvárt. Először egyenletesen morzsalékos lesz, majd masszává áll össze.

- 10-15 percig hagyjuk állni, addig a keksz magába szívja a nedvességet.

- Kis golyókat formázunk belőle, kakaóba és kristálycukorba forgatjuk.

- Azonnal lehet tálalni, de hűthető, fagyasztható is.

 

Recept: Copyright © Sz. Banadics Éva. Minden jog fenntartva.

Fotó: Copyright © Sz. Banadics Éva. Minden jog fenntartva.

 

 

A Tulajdonos előzetes írásos hozzájárulása nélkül tilos a portál egészének vagy részeinek (szöveg, grafika, fotó, audio- vagy videoanyag, adatszerkezet, struktúra, eljárás, program stb.) feldolgozása és értékesítése, terjesztése, sokszorosítása, adatbázisban való tárolása, kereskedelmi forgalomba hozatala.

 

A teljes Szerzői jogi nyilatkozaT szövege

 

Copyright © Szegedi Éva, 2006-2014. Minden jog fenntartva

Foto © Fábián Évi, Ferenczi Péter, Irimiás László, Szőke Péter, Szegedi Éva