Grissini sonkával és paradicsommal

A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének ajánlásával

Tejmentes, tojásmentes sósrúd A grissini kedvelt olasz előétel. Szívesen fogyasztják sajtkrémekhez, zöldségkrémekhez.  Mi sonkába tekerve, paradicsommal tálalva készítettük el. Hozzávalók 4 személyre: 10 dkg búzaliszt 1 dl víz 1 teáskanál extraszűz olívaolaj 2 dkg friss élesztő egy csipetnyi só 15-20 dkg vékonyra szelt, tejtől mentes sonka 25 dkg koktélparadicsom

Minden esetben ellenőrizze a felhasznált alapanyagok összetételét!

 - Tálba öntjük a lisztet, megszórjuk a sóval.

 - 1 dl vizet megmelegítünk, megfuttatjuk benne az élesztőt, majd az egészet a lisztre öntjük.

 - Hozzáadjuk az olívaolajat, és először fakanállal, majd kézzel lágy, egynemű tésztát gyúrunk belőle.

 - Meleg helyen kelesztjük egy órán át, azután  a tésztát vékonyra nyújtjuk, téglalapokra vágjuk, és éles késsel vagy pizzaszeletelővel vékony csíkokra szeljük.

 - 180 fokon ropogósra sütjük.

 - Amikor a grissini kihűlt,a pálcikákra sonkát tekerünk, és friss koktélparadicsommal tálaljuk.

Recept: Copyright © Szegedi Éva. Minden jog fenntartva.

Fotó: Copyright © Czinkóczki Nóra.  Minden jog fenntartva.

A Tulajdonos előzetes írásos hozzájárulása nélkül tilos a portál egészének vagy részeinek (szöveg, grafika, fotó, audio- vagy videoanyag, adatszerkezet, struktúra, eljárás, program stb.) feldolgozása és értékesítése, terjesztése, sokszorosítása, adatbázisban való tárolása, kereskedelmi forgalomba hozatala.

A teljes Szerzői jogi nyilatkozaT szövege

Copyright © Szegedi Éva, 2006-2014. Minden jog fenntartva

Foto © Fábián Évi, Ferenczi Péter, Irimiás László, Szőke Péter, Szegedi Éva