Ételallergia Online

                          Glutén-, laktóz-, tejfehérje-,

                                tojásmentes és vegetáriánus ételek

..

   Ételallergia - táplálékintolerancia - életmód portál  -  Food Allergy  

.

Honlap infó

Ételallergia nyitólap

Szerzői jogok

Jogi nyilatkozat

Impresszum

Allergia infó

Táplálékallergia

Allergia

Életmód

Egészség

Gasztronómia

Kultúra

Program infó

Könyvajánló

Programok

Hivatkozások

Egészségügy

Orvosi adatbázis

Partnereink

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Zöldséges muffin


 

Gluténmentes, laktózmentes, tejfehérjementes, tojásmentes, vegetáriánus előétel

Hozzávalók 8 darabhoz:

12 dkg garantáltan gluténmentes kukoricaliszt

10 dkg sárgarépa

10 dkg cukkini

4 dkg garantáltan gluténmentes lenmag

4 dkg gluténtól és tejtől mentes margarin

3 evőkanál gluténtól és tejtől mentes rizstej

2 evőkanál reszelt vöröshagyma

1 evőkanál olívaolaj

1 csapott mokkáskanál só

1 csapott mokkáskanál gluténtól és tejtől mentes sütőpor

csipetnyi házilag reszelt szerecsendió

kevés majoránna, bazsalikom

Információk:

Minden esetben ellenőrizze a felhasznált alapanyagok összetételét!

Csak olyan lenmagot  és kukoricalisztet vásároljuk, amelynek csomagolásán  feltüntették, hogy gyártás, csomagolás stb. során nem szennyeződött gluténnal!

Elkészítése:

- Megdaráljuk a lenmagot és 6 evőkanál vízzel elkeverve félretesszük. Amikor már kocsonyás állagúvá válik, elkészítjük a muffint.

- Az olajon kissé megpirítjuk a hagymát, lereszeljük a cukkinit és a sárgarépát.

- A kukoricaliszthez keverjük a sütőport, a margarint, a zöldségeket, a pirított hagymát, a rizstejet és a fűszereket, majd az egészet jól eldolgozzuk.

- A masszát muffinformákba töltjük és 180-190 fokon megsütjük.

 

Recept: Copyright © Szegedi Éva. Minden jog fenntartva.

Fotó: Copyright © Szegedi Éva. Minden jog fenntartva.

 

A Tulajdonos előzetes írásos hozzájárulása nélkül tilos a portál egészének vagy részeinek (szöveg, grafika, fotó, audio- vagy videoanyag, adatszerkezet, struktúra, eljárás, program stb.) feldolgozása és értékesítése, terjesztése, sokszorosítása, adatbázisban való tárolása, kereskedelmi forgalomba hozatala.

 

A teljes Szerzői jogi nyilatkozaT szövege

 

Copyright © Szegedi Éva, 2006-2014. Minden jog fenntartva

Foto © Fábián Évi, Ferenczi Péter, Irimiás László, Szőke Péter, Szegedi Éva