|
Hozzávalók:
Tészta:
35 dkg
rétesliszt, 20 dkg tejmentes margarin, 15 dkg porcukor, késhegynyi
szódabikarbóna, 1/3 sütőpor, 3-4 evőkanál növényi tejszín, 1
csomag vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja (kezelés nélküli)
Töltelék:
Néhány
evőkanálnyi málna vagy meggylekvár
Máz:
15 dkg
porcukor, fél citrom friss leve, 1 evőkanál víz
Elkészítése:
A
liszthez hozzákeverjük a szódabikarbónát, a sütőport, a porcukrot,
a vaníliás cukrot, majd a margarinnal
elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, a növényi
tejszínt, és gyorsan összegyúrjuk. A linzertésztát nem szabad
sokáig gyúrni, mert megolvad a margarin és tönkremegy a tészta. Nyújtódeszkát liszttel megszórunk, 2-3 milliméter
vastag tésztát nyújtunk, majd különböző formákat szúrunk ki
belőle.
Előmelegített sütőben
150-170 fokon világosra sütjük. (10-12 perc). Még forrón kivesszük
a tepsiből és melegen összeragasztunk kettőt-kettőt lekvárral.
Vigyázzunk, mert nagyon törékeny!
A mázhoz 15 percig
keverjük a porcukrot a citromlével és a vízzel, míg habos
lesz.
A teljesen kihűlt
süteményeket bevonjuk a mázzal. Nem kell hűtőszekrénybe tenni,
szobahőmérsékleten száradjon meg a máz
Később puhul össze,
érdemes egy-két nappal fogyasztás előtt megsütni.
Szerzői
jogi nyilatkozaT
A Tulajdonos
előzetes írásos hozzájárulása nélkül tilos a portál egészének
vagy részeinek (szöveg, grafika, fotó, audio- vagy videoanyag,
adatszerkezet, struktúra, eljárás, program stb.) feldolgozása
és értékesítése, terjesztése, sokszorosítása, adatbázisban
való tárolása, kereskedelmi forgalomba hozatala.
|
