Ételallergia Online

                          Glutén-, laktóz-, tejfehérje-,

                                tojásmentes és vegetáriánus ételek

..

   Ételallergia - táplálékintolerancia - életmód portál  -  Food Allergy

.

Honlap infó

Ételallergia nyitólap

Az olvasóhoz

Szerzői jogok

Jogi nyilatkozat

Impresszum

Allergia infó

Táplálékallergia

Allergia

Életmód

Egészség

Gasztronómia

Kultúra

Program infó

Könyvajánló

Programok

Hivatkozások

Egészségügy

Orvosi adatbázis

Partnereink

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    Leveles sütemény

.

.

Irimiásfotó

Tojásmentes, laktózmentes, tejfehérjementes, vegetáriánus sütemény

 

Hozzávalók:

40 dkg finomliszt

25 dkg  tejmentes margarin

1 mokkáskanálnyi só

1 evőkanál friss citromlé

6 evőkanál víz

néhány evőkanálnyi  kemény gyümölcslekvár

 

Minden esetben ellenőrizze a felhasznált alapanyagok összetételét!

Elkészítése:

- A lisztet összegyúrjuk 10 dkg margarinnal, citromlével, sóval és vízzel, jól eldolgozzuk.  Puha, lágy tésztát kapunk.

- Az összeállított  tésztát hűtőszekrénybe tesszük fél órára, majd kinyújtjuk és megkenjük 5 dkg lágy, kissé felolvasztott margarinnal. Négy részbe hajtjuk, ismét hűtőszekrénybe tesszük fél órára. Ezt még kétszer megismételjük  5-5 dkg margarinnal.

- Az utolsó pihentetés után a tésztát kb. 3-4 milliméter vastagságúra nyújtjuk ki, téglalapokra vágjuk, mindegyik téglalap  közepére kávéskanálnyi lekvárt teszünk. Összehajtjuk, kicsit lenyomkodjuk  a szélét.

- Szép pirosra sül a teteje, tálalásnál meghintjük porcukorral.

Tippek:

- Még jobb, ha a margarint felmelegítjük (de nem sütjük!), majd amikor kihűlt és kenhető állapotban van, leöntjük alóla a "savót".

 

A Tulajdonos előzetes írásos hozzájárulása nélkül tilos a portál egészének vagy részeinek (szöveg, grafika, fotó, audio- vagy videoanyag, adatszerkezet, struktúra, eljárás, program stb.) feldolgozása és értékesítése, terjesztése, sokszorosítása, adatbázisban való tárolása, kereskedelmi forgalomba hozatala.

 

A teljes Szerzői jogi nyilatkozaT szövege

 

Copyright © Szegedi Éva, 2006-2012  Minden jog fenntartva

Foto © Fábián Évi, Ferenczi Péter, Irimiás László, Szőke Péter, Szegedi Éva