Ételallergia Online

                          Glutén-, laktóz-, tejfehérje-,

                                tojásmentes és vegetáriánus ételek

..

   Ételallergia - táplálékintolerancia - életmód portál  -  Food Allergy  

.

Honlap infó

Ételallergia nyitólap

Az olvasóhoz

Jogi nyilatkozat

Impresszum

Allergia infó

Táplálékallergia

Allergia

Életmód

Egészség

Gasztronómia

Kultúra

Blogok

Táplálékallergia

Laktózmentes

Lisztérzékenység

Réka blogja

Program infó

Könyvajánló

Programok

Hivatkozások

Egészségügy

Orvosi adatbázis

Partnereink

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   Tiramisu gyerekeknek

 

Gluténmentes, laktózmentes, vegetáriánus étel

Hozzávalók:

A csokoládés piskótához:

-15 db glutén- és laktózmentes babapiskóta

- 4 evőkanál kakaópor

- 2 evőkanál porcukor

- 1 dl laktózmnetes tej vagy tejszín

- Kb. 1 dl víz

- fél mokkáskanálnyi őrölt fahéj

- 1 csomag vaníliás cukor

 

A krémhez:

 1 l laktózmentes tej

 2 csomag gluténmentes pudingpor

 10 dkg laktózmentes, gluténmentes natúr krémsajt vagy 1,5 dl laktózmentes tejszín

 (a sajt laktóztartalma alacsony, egyéni tűrőképesség alapján kell a hozzávalót kiválasztani.)

 4-5 evőkanál kristálycukor

3 dkg laktózmentes vaj (a vajnak amúgy is alacsonyabb a laktóztartalma, egyéni tűrőképesség alapján  használható)

A díszítéshez: 1 evőkanál kakaópor

Minden esetben ellenőrizze a felhasznált alapanyagok összetételét!

Elkészítése:

- A babapiskótákat 4-5 darabra törjük.

- 4 evőkanál kakaót összekeverünk 2 evőkanál porcukorral, 1 csomag vaníliás cukorral, késhegynyi őrölt fahéjjal, 1 dl  vízzel, 1/2 dl laktózmentes tejszínnel vagy tejjel. Forrásig melegítjük, de nem forraljuk.  Felolvasztjuk benne a vajat. A piskótára kanalazzuk úgy, hogy minden darabot átáztasson.

- 1 liter tejjel és 4-5 evőkanál kristálycukorral az előírásnak megfelelően pudingot főzünk. Pár percig hagyjuk hűlni, közben néhányszor megkeverjük. Még melegen belekeverjük  a krémsajtot, és mielőtt kihűlne ráöntjük  a piskótára.

A tetejét megszórjuk kakaóporral, néhány órára hűtőszekrénybe tesszük.

Tipp:

A hozzávalókat egy üvegtálba  soronként is lerakhatjuk,  hogy a rétegek látsszanak. A piskótával kezdjük, rácsurgatjuk a kakaós öntetet, pudingot öntünk rá, majd ismét piskóta, öntet és puding.  Így szépen látszanak a rétegek.

 

A Tulajdonos előzetes írásos hozzájárulása nélkül tilos a portál egészének vagy részeinek (szöveg, grafika, fotó, audio- vagy videoanyag, adatszerkezet, struktúra, eljárás, program stb.) feldolgozása és értékesítése, terjesztése, sokszorosítása, adatbázisban való tárolása, kereskedelmi forgalomba hozatala.

 

A teljes Szerzői jogi nyilatkozaT szövege

 

Copyright © Szegedi Éva, 2006-2012  Minden jog fenntartva

Foto © Fábián Évi, Ferenczi Péter, Irimiás László, Szőke Péter, Szegedi Éva