Padlizsánkrémes szendvics

Gluténmentes, tejfehérjementes, laktózmentes, szójamentes szendvicskrém Hozzávalók: 1 db közepes méretű padlizsán ½ mokkáskanál reszelt fokhagyma 3 mokkáskanál reszelt vöröshagyma ½ mokkáskanál őrölt fehérbors 1 mokkáskanál őrölt köménymag 1 mokkáskanál só 1 kiskanálnyi gluténtól és tejtől mentes mustár 1-2 evőkanálnyi gluténtól, tejtől és szójától mentes majonéz

Minden esetben ellenőrizze a felhasznált alapanyagok összetételét!

Elkészítése:

 A padlizsán feldolgozásához fából, műanyagból  vagy rozsdamentes anyagból készült konyhai eszközöket használjunk.

 - A padlizsánt megmossuk, szárazra töröljük, majd a véget levágjuk, villával kicsit megszurkáljuk.

 - Sütőben vagy mikróban puhára sütjük.

 - Ha kihűlt, kettévágjuk, a belsejét kanállal kiszedjük.

 - Hozzáadjuk a fokhagymát, a vöröshagymát, a fehérborsot, a köménymagot, a sót, a mustárt, a majonézt és az olajat.

 - Az egészet krémesre turmixoljuk.

 - Gluténtól, tejtől és szójától mentes kenyérre kenjük, kápia paprikával díszítjük.

Recept: Copyright © Ujváry Terézia. Minden jog fenntartva.

Fotó: Copyright © Sz. Banadics Éva. Minden jog fenntartva.

A Tulajdonos előzetes írásos hozzájárulása nélkül tilos a portál egészének vagy részeinek (szöveg, grafika, fotó, audio- vagy videoanyag, adatszerkezet, struktúra, eljárás, program stb.) feldolgozása és értékesítése, terjesztése, sokszorosítása, adatbázisban való tárolása, kereskedelmi forgalomba hozatala.

A teljes Szerzői jogi nyilatkozaT szövege

Copyright © Szegedi Éva, 2006-2013. Minden jog fenntartva

Foto © Fábián Évi, Ferenczi Péter, Irimiás László, Szőke Péter, Szegedi Éva